Dinkelbürlis
Bürli ist ein Schweizer Ausdruck und bedeutet eigentlich Kleines Bauernbrot. Unsere Bürlis überzeugen durch eine sehr kurz gehaltene Zutatenliste, denn mehr braucht es oft nicht. Dafür darf der Teig extra lange ruhen, um den vollen Dinkelgeschmack zu entfalten. Nachdem die einzelnen Stücke schonend per Hand abgewogen und geformt wurden, geht es in den heißen Ofen. Dieses typische Gebäck aus Helvetia schmeckt nicht nur himmlisch gut, es bleibt auch lange saftig und luftig weich im Inneren.